Xoài sấy là một loại sản phẩm được làm từ xoài tươi thông qua quá trình sấy khô. Quá trình này giúp loại bỏ độ ẩm và bảo quản hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng của xoài. Xoài sấy cung cấp năng lượng dồi dào, đặc biệt là carbohydrate và đường tự nhiên từ trái cây. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sự cân bằng đường huyết. Hàm lượng Vitamin A, vitamin C, kali, và magiê có trong xoài sấy đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch, duy trì sức khỏe da, tăng cường sức mạnh cơ bắp và hỗ trợ chức năng tim mạch.